Description
Huom. Perinteisiin lambiceihin ei lisätä hiivaa! Olut tehdään loka-maaliskuussa, kun ílmassa leijuvat villihiivat pääsevät sekoittumaan vierteeseen laakeissa, avonaisissa altaissa, jolloin olueeseen kehittyy omaperäinen makumaailma!
Belgian upein ja huikein Cantillon (koko nimi Brasserie Brouwerij Cantillon) on perinteinen Anderlechtissa Brysselin alueella Belgiassa sijaitseva pienpanimo. Tämä perheyritys on perustettu vuonna 1900. Cantillon on tunnettu perinteisien menetelmien käytöstään ja edelleenkin Cantillonin Lambicit valmistetaan villihiivalla.
Huom. Perinteisiin lambiceihin ei lisätä hiivaa! Olut tehdään loka-maaliskuussa, kun ílmassa leijuvat villihiivat pääsevät sekoittumaan vierteeseen laakeissa, avonaisissa altaissa, jolloin olueeseen kehittyy omaperäinen makumaailma!
Tyrnilambic Baie D’Argousier 5,5%: Vain Suomen markkinoille tehty erikoisuus, joka maustettu tyylikkäästi tyrnillä. Alunperin helsinkiläiseen One Pint Pubiin tehty ja sen jälkeen myös StaPan panimoravintolaan sujahtanut pullote on kansainvälinen harvinaisuus. Aiemmin varastosaldon päätyessä loppuaan, näiden pullojen ravintolahinnat pyörivät kolminumeroisissa luvuissa. Nyt saatiin meille muutama puteli. Tämä on erinomainen sameahko lambic, jossa tyrnin happamuutta. Tyrni ja bretta sopusointuvat uskomattomasti, luoden omalaatuista happamuutta ja tyrnin makua.
50,00€/0,75L (66,67€/L)
