Kuvaus
Huom. Perinteisiin lambiceihin ei lisätä hiivaa! Olut tehdään loka-maaliskuussa, kun ílmassa leijuvat villihiivat pääsevät sekoittumaan vierteeseen laakeissa, avonaisissa altaissa, jolloin olueeseen kehittyy omaperäinen makumaailma!
Belgian upein ja huikein Cantillon (koko nimi Brasserie Brouwerij Cantillon) on perinteinen Anderlechtissa Brysselin alueella Belgiassa sijaitseva pienpanimo. Tämä perheyritys on perustettu vuonna 1900. Cantillon on tunnettu perinteisien menetelmien käytöstään ja edelleenkin Cantillonin Lambicit valmistetaan villihiivalla.
Huom. Perinteisiin lambiceihin ei lisätä hiivaa! Olut tehdään loka-maaliskuussa, kun ílmassa leijuvat villihiivat pääsevät sekoittumaan vierteeseen laakeissa, avonaisissa altaissa, jolloin olueeseen kehittyy omaperäinen makumaailma!
Rosé de Gambrinus 5,0%: Hapan, marjainen, tuoksuva, kaunis. Sisältää hyvät annokset eli 200g vadelmaa per litra. Kriekin tavoin tämän oluen marjaisuus on parhaimmillaan oluen ollessa nuori. Iän myötä lambicin perinteiset piirteet ottavat enemmän tilaa itselleen ja se tapahtuu marjaisuuden kustannuksella.
14,50€/0,375L (38,67€/L)
