Kuvaus
Black Barrel Series on Tujun Wild Barrel Seriesin rinnalla kulkeva tuotesarja. Nämä pimeässä kellarissa pitkään muhineet, vahvempaa alkoholipitoisuutta sekä syviä ja intensiivisiä makumaailmoja sisältävät oluet ovat pitkäkestoisen ja huolellisen käsityön tulosta. Black Barrel Series on synkän upea tuotesarja, joka esittelee mm. pitkäkestoisen tynnyröinnin tuottamaa pehmeää aromikkuutta.
Black Barrel Series: Vulture 12,0% | Barrel-aged coffee imperial stout
Vulture on upea Black Barrel Series -imperial stout, joka on useamman eri-ikäisen tynnyrin sekoite. Sekoitteen osat ovat kypsyneet amerikkalaisissa bourbon- ja espanjalaisissa brandytynnyreissä 18 kuukautta ennen blendausta. Huolellisen sekoituksen ja pitkän kypsytyksen ansiosta Vulture tarttuu kynsillään lihaan luiden ympäriltä ja kaluaa raadollisimmat osat pois.
Jäljelle jää kuitenkin täyteläinen, armoton jättiläinen, jossa bourbonin lämpö, kitalakea kuivaava tammi ja kevyt vaniljaisuus sekä elegantti hedelmäisyys nousevat esiin. Mukana käytetty kahvi on sarjaan sopivasti todella tumma, synkkä ja reilun paahteinen. Suutuntumassa olut kaartelee kohti liköörimäisyyttä, mutta lopun espressomainen puraisu tuo intensiteettiä ja pitkäkestoisuutta.
13,65€ / 0,50L plo (27,30/L)
